หมูตุ๋น นุ่มชุ่มฉ่ำ รสชาตดีด้วยส่วนผสมที่ลงตัว
หมูตุ๋นในหม้อหุงมีความชุ่มฉ่ำอย่างเหลือเชื่อ นุ่มและมีรสชาติด้วยส่วนผสมที่ลงตัวของเครื่องเทศ เป็นสูตร “ตั้งและลืมมัน” ง่าย ๆ ที่คุณจะหลงรัก
หมูตุ๋นเหมาะสำหรับการเสิร์ฟคนหมู่มากหรือสำหรับการเตรียมอาหารทุกสัปดาห์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากคุณสามารถทำอะไรได้มากมาย! หม้อหุงเป็นหนึ่งในอุปกรณ์ที่ใช้มากที่สุดในครัวมันสมบูรณ์แบบสำหรับการทำหมูตุ๋นหม้อหุงที่ดีที่สุดที่คุณเคยลิ้มลอง
ด้วยความที่เราทุกคนยุ่งมาก จึงเป็นเรื่องดีที่มีสูตรที่ใช้เวลาเพียง 5 นาทีในการเตรียมและปรุงอาหารทั้งหมดด้วยตัวเอง สูตรนี้ไม่มีตกเป็นทาสในครัวอย่างแน่นอน อันที่จริง มันค่อนข้างจะเป็นสูตรหมูตุ๋นที่ง่ายที่สุดที่มีอยู่
หมูยอที่ดีที่สุดสำหรับหมูตุ๋น
เมื่อพูดถึงการทำหมูหยอง ให้มองหา ไหล่ หมูไม่มีกระดูก บางครั้งเรียกอีกอย่างว่าก้นหมูหรือก้นบอสตัน คุณสามารถหากระดูกหมูติดกระดูกได้ แม้ว่าชอบไหล่หมูไม่มีกระดูกสำหรับเนื้อมากกว่าในหม้อหุง
เลือกไหล่หมูที่เคลือบลายหินอ่อนอย่างดี (เพื่อเพิ่มรสชาติ) แต่อย่าติดมันที่ขอบมากเกินไป คุณสามารถตัดไขมันส่วนเกินออกได้เช่นกัน
วิธีทำหมูตุ๋นหม้อหุง – 4 ขั้นตอนง่ายๆ
สำหรับหมูตุ๋นรสจัด ปรุงสุก นุ่ม ชุ่มฉ่ำ ชุ่มไปด้วยรสชาติ ให้ทำตามสี่ขั้นตอนง่ายๆ เหล่านี้:
- ใส่หัว หอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า กระเทียม และน้ำส้มลงในหม้อหุง
- ถูเครื่องเทศแห้งให้ทั่วหมู
- วางหมูลงในหม้อหุงแล้วตั้งเวลาไว้8 ชั่วโมงโดยใช้ไฟต่ำ (อย่าใช้ไฟสูง เพราะจะสุกนุ่มและช้ากว่ามาก)
- นำหมูใส่จานหรือเขียงแล้วใช้ส้อมจิ้ม
สูตรนี้แทบไม่ต้องยกนิ้วให้เลย ผลลัพธ์ที่ได้คือหมูตุ๋นที่อร่อยที่สุดที่คุณเคยลิ้มลอง!
วิธีเก็บหมูตุ๋นที่เหลือ
หากคุณไม่กินมันหมดเพียงแค่นั่งหมูตุ๋น ไม่ต้องกังวล เพราะเป็นการเตรียมอาหาร แสนอร่อย สำหรับช่วงปลายสัปดาห์ เพียงวางลงในภาชนะเตรียมอาหาร มันจะอยู่ได้นาน 4-5 วันในตู้เย็นหรือ 2-3 เดือนในช่องแช่แข็ง
คำแนะนำวิธีทำหมูตุ๋น
- ใส่หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า กระเทียม และน้ำส้มลงในหม้อหุงของคุณ
- ในชามใบเล็กผสมเครื่องเทศทั้งหมดเข้าด้วยกัน
- ตัดไขมันส่วนเกินออกจากไหล่หมู จากนั้นถูส่วนผสมเครื่องเทศให้ทั่วไหล่หมูทั้งหมดแล้วใส่ลงในหม้อหุง
- เปิดหม้อหุงของคุณให้ต่ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 8 ชั่วโมง
- เมื่อหมูของคุณสุกเต็มที่แล้ว นำออกจากหม้อหุงใส่จานหรือเขียงแล้วใช้ส้อมสองอันฉีกหมู
หมูตุ๋นหม้อหุงเป็นสูตรที่อร่อยที่สุดสำหรับหม้อหุงของคุณ! สันคอหมูที่ย่างช้าจะนุ่มและชุ่มฉ่ำจนแทบจะหลุดออกมาเอง
ติดตามเรื่องราวเคล็ดลับดีๆได้ที่ juniorpantherz.com อัพเดตทุกสัปดาห์
